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Le maître des lieux vous propose sa cuisine gastronomique, basée sur des recettes régionales, que certains d’entre vous connaissent déjà ! |
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Le menu :
La cuisine de JEU DE PAUME est élaborée à base de produits frais de la région :
Carte |
Entrées : |
Salade du pays (tomates confites, oignons, jambon, œuf dur, fromage râpé, piquillos) |
12€ |
| Salade de saint jacques et gambas (tomates confites, carottes, germes de soja, gambas, saint jacques chaudes) |
14€ |
Assiette de serano |
10€ |
| Sardines grillées |
10€ |
| Gambas flambées |
13€ |
| Moules marinières ou à la crème ou au curry |
8€ |
| Foie gras poêlé |
16€ |
Viandes : |
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| Axoa |
12€ |
| Lomo avec piquillos |
11 € |
| Entrecôte servie avec frites, salades et julienne de carottes |
14€ |
| Côte de bœuf servie avec des piquillos |
34€ (2 personnes) |
| Agneau de lait servi avec des flagelots maison |
20 € |
Poissons : |
| Chipirons à l’encre |
14€ |
Chipirons à la luzienne |
14€ |
| Turbot |
24€ |
| Louvine |
18€ |
| Morue |
15€ |
| Gambas |
13€ |
Desserts |
| Assiette 3 formages |
7€ |
| Tarte tatin |
6€ |
| Moelleux au chocolat |
6€ |
| Mamia |
6€ |
| Glaces |
6€ |
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Le Restaurant